|
Α. Ειδικά σχεδιασμένο ελαιοτριβείο ,σύγχρονα ανοξείδωτα μηχανήματα ,
που δίνουν προστιθέμενη ποιοτική αξία στο προϊόν.
1.) Με το ποιοτικό διαχωρισμό του ελαιόκαρπου, πλύσιμο ,απομάκρυνση
των φύλλων και των ξένων υλών.
2.) Την έκθλιψη σε απόλυτα ελεγχόμενες θερμοκρασίες < 27° C .
3.) Διφασική λειτουργιά μη προσθήκη νερού στα DECADERS έχει ως αποτέλεσμα
την μη αλλοίωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του ελαιόλαδου. Επίσης
υπάρχουν ανεξάρτητες υποδομές για έκθλιψη ελαιολάδου από βιολογικές
καλλιέργειες.
Οι εγκαταστάσεις μας είναι πιστοποιημένες σύμφωνα με ΗΑCCP, 150 22000/2005,
BIO HELLAS κ.λ.π.
B. Κλιματιζόμενες εγκαταστάσεις και αποθήκευση του προϊόντος σε
δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα.
Γ. Εγκαταστάσεις τυποποίησης του προϊόντος.